Địa chỉ: Thanh Ly 1_ Bình Nguyên_ Thăng Bình_ Quảng Nam
Hotline/Zalo: 0935.857.579 - 0966154050
” Nhân Thùy không làm nước mắm ngon nhất, Nhân Thùy sản xuất nước mắm chân thật nhất! “
Dưới đây là những yếu tố tiên quyết để có thể tạo ra sản phẩm nước mắm chân thật Nhân Thùy
Chum sành ủ mắm chân thật Nhân Thùy được sản xuất tại làng gốm Bình Dương truyền thống 200 năm. Chất sét và nước men hoàn toàn tự nhiên phù hợp hoàn toàn với việc ủ mắm. Chum sành tại đây đạt tiêu chuẩn Nhật Bản và Hàn Quốc sử dụng chế biến nước tương.
Thành phần tiếp theo là muối, Muối phải ngon và đảm bảo. Không giống như muối sử dụng thông thường, ngoài việc lựa chọn muối ngon, sau khi về kho chúng tôi có một bí kíp riêng để cho nước mắm ngon nhất! Quá trình chế biến sẽ chia sẻ tường tận đến khách hàng
Nhân thùy sử dụng 100% là cá cơm than tươi. Cá sẽ được gom từ những ghe thuyền nhỏ đi vào buổi chiều và cập bến sáng sớm nên cá tươi ngon, số lượng thực sự có hạn. Chúng tôi cung cấp hình ảnh, video trực tiếp quá trình chọn lọc cá cho từng khách hàng đặt mắm.
Lợi thế nắng ở Bình Định là nắng to, không hanh khô. Thời gian nắng lâu trong ngày và kéo dài từ 8-10 tháng mỗi năm. Cùng với việc ủ cá trong chum sành, chum sành hấp thu nhiệt rất tốt nên cung cấp đủ nhiệt để làm chín cá và nước mắm một cách tự nhiên nhất.
Nếu cá ngon, muối ngon và mọi thứ tuyệt vời nhưng bàn tay con người không tốt thì mắm sẽ thối và hỏng ngay. Vì vậy với những nghệ nhân làm nước mắm nhiều đời theo phương pháp đặc biệt đang trực tiếp làm mắm tại vườn mắm Nhân Thùy đã cho ra sự độc đáo và đặc biệt riêng của Nước mắm chân thật Nhân Thùy.
YẾU TỐ CON NGƯỜI ĐỐI VỚI NƯỚC MẮM CHÂN THẬT NHÂN THÙY
Mắm Nhân Thùy được chế biến chỉ với cá cơm và muối tinh khiết, ủ trong chum sành lớn, phơi nắng và đảo hàng ngày đến lúc cá ngấm muối. (Được gọi là làm mắm theo kiểu đánh đảo)
Sau 9 tháng ròng rã, xác cá tan rã hòa quyện với nước đạm từ cá cơm cho ra chất lỏng sền sệt.
Sau 12 tháng là thời điểm mắm chín, bã cá lắng đọng xuống đáy chum. Lúc này, nước trên mặt đã chín có màu nâu đỏ xen kẽ mảng màu vàng.
Cuối cùng là bước lọc mắm. Mắm và bã cá được quấy nhuyễn và được lọc bằng cái chuột (đan bằng tre). Sau khi lọc, nước mắm màu cánh gián, trong vắt như hổ phách, không một chút gợn.
Đối với công đoạn lựa chọn nguyên liệu chế biến nước mắm chân thật. Nhân Thùy coi trọng từng chi tiết cùng với yêu cầu khắt khe nhất.
Nhân Thùy cam kết chỉ sử dụng cá cơm than tươi và muối tinh khiết để chế biến mắm. Không pha trộn bất kỳ gia vị, thành phần nào khác.
Nhân Thùy sẽ cập nhật liên tục, thường xuyên bằng video, ảnh các công đoạn lựa chọn nguyên liệu, chế biến, thu hoạch sản phẩm đến bạn
” Những lý do bạn có thể yên tâm, tin tưởng lựa chọn nước mắm chân thật Nhân Thùy “
Đối với công đoạn lựa chọn nguyên liệu chế biến nước mắm chân thật. Nhân Thùy coi trọng từng chi tiết cùng với yêu cầu khắt khe nhất.
Nhân Thùy cam kết chỉ sử dụng cá cơm than tươi và muối tinh khiết để chế biến mắm. Không pha trộn bất kỳ gia vị, thành phần nào khác.
Nhân Thùy sẽ cập nhật liên tục, thường xuyên bằng video, ảnh các công đoạn lựa chọn nguyên liệu, chế biến, thu hoạch sản phẩm đến bạn
1 chai mắm Nhân Thùy Chai 500ml
Giá: 175.000đ
Nước mắm Nhân Thùy - hộp quà 2 chai 500ml
Giá: 330.000đ
Đã có một thời gian dài mình đi tìm hiểu về nước mắm truyền thống, nào là mắm được làm từ nhiều nguồn cá khác nhau, vật liệu ủ cá cũng rất khác nhau... May mắn thay khoảng giữa T7.2019, mình được biết đến lu nước mắm thật nhất của em Nguyễn Quốc Toàn. Cùng với sự nhiệt tình, niềm đam mê về mắm của đội ngũ Nhân Thùy, sau 1 năm quả ngoài sức mong đợi, mình đã có một lu mắm đúng nghĩa bao gồm cá cơm than + muối.
Cảm ơn sự tận tâm của em cùng đội ngũ Nhân Thùy đến ngày hôm nay, chị đã có một lu mắm thật nhất cho gia đình mình
Chị Nguyễn Hồng Hạnh
Nước mắm chân thật Nhân Thùy có vị ngon ngọt tự nhiên. Là một người khá là khó tính về nước mắm nhưng mẹ của tôi cùng dành rất nhiều lời khen ngợi dành cho nước mắm chân thật Nhân Thùy. Lu mắm đầu tiên gia đình tôi nhận được từ Nhân Thùy đã làm quà biếu cho mọi người gần một nửa.
Chắc chắn gia đình tôi sẽ tiếp tục ủng hộ sản phẩm của các bạn. Chúc sản phẩm nước mắm chân thật Nhân Thùy luôn giữ được nét độc đáo, sự chân thật và được nhiều người yêu mắm biết đến hơn nữa.
Bác sĩ. Nguyễn Nam
Nước mắm chân thật Nhân Thùy là sản phẩm tâm huyết gửi đến những khách hàng mong muốn sử dụng sản phẩm nước Mắm thật đúng nghĩa.
Địa chỉ: Thanh Ly 1_ Bình Nguyên_ Thăng Bình_ Quảng Nam
Email: dinhlinhironman@gmail.com
SDT: 0935.857.579 and 0966154050
Web: Nhanthuyfood.com – Nuocmamchanthat.com
Vui lòng điền thông tin và hoàn tất đặt hàng!
THÔNG TIN ĐẶT HÀNG