Blog

Thịt ngâm nước mắm có lẽ là món mà Tôi nhớ mãi. Vì nó gắn bó với người mẹ tần tảo sớm hôm của Tôi. Từ lúc tôi đi xa…

Ớt là gia vị quen thuộc giúp cho món ăn thêm hấp dẫn và kích thích vị giác. Ngoài ra Capsaicin có trong ớt có tác dụng giảm đau tự…

Nhắc đến xoài mà đặc biệt là xoài xanh là ai cũng rươm rướm đầu lưỡi vì cái độ chua bá đạo của nó. Xoài xanh chấm mắm đường, xoài…

Nhắc tới “thịt mỡ” ai cũng thấy ngán ngẩm bởi cái độ béo ngậy vô đối của nó. Tuy nhiên nếu biết cách chế biến thì nó sẽ trở nên…

Mắm kho quẹt là món ăn dân giã đậm chất của miền Miền Nam. Tên gọi này xuất phát từ cách chế chiến và thói quen khi ăn quẹt một…

Tai heo là một bộ phần gắn với phần đầu của đầu heo, nó được tạo từ các mô sụn và được bao phủ bởi lớp da mỏng ở bên…

Ếch là món ăn dân dã, ngon miệng, có giá trị dinh dưỡng cao ngoài ra còn có tác dụng chữa bệnh độc đáo. Thịt ếch chứa nhiều chất béo,…

Cóc ngâm nước mắm là sự hòa quyện giữa vị chua thanh của cóc, chút cay cay của ớt, vị ngọt của đường vị mằn mặn của nước mắm. Là…

Sườn chiên nước mắm là món ăn “bỏ túi” của nhiều bà nội trợ. Vì nguyên liệu thông dụng mà lại dễ làm. Sườn heo được chiên vàng giòn, bên…

Bạn đã từng ăn khoai môn ở kiểu chế biến nào luộc, nấu canh hay chè? Bạn đã thử ăn món khoai môn chiên nước mắm chưa? Nghe cái tên…